une eau pure au sens biologique: sans trop de minéraux, avec le moins possible de résidus toxiques (métaux lourds, reste de médicaments, pesticides, etc etc...) Pour cela, il y a des filtres, carafes filtrantes
j'ai longtemps utilisé une carafe filtrante mais après avoir lus pas mal de trucs dessus, il s'avère que ça ne filtre pas grand chose...ça diminue un peu le plomb et le cuivre, très peu le calcaire et les nitrates et pesticides pas du tout.
En fait ça améliore surtout le goût de l'eau.
Ça peu même au contraire s'avérer toxique si on ne change pas le filtre à temps ou si on ne s'en sert pas pendant 48h (relargage des sels d'argent utilisés...)